Aktualności

Linia do produkcji ciasta spełnia wymagania piekarni dotyczące różnych rozmiarów i kształtów chleba dzięki wszechstronnym konstrukcjom i wydajnym technologiom. Poniżej znajdują się jej kluczowe cechy i zalety:

1. Elastyczna regulacja rozmiaru

Linia do produkcji ciasta umożliwia regulację rozmiaru chleba zgodnie z wymaganiami klienta, w tym długości, szerokości i grubości chleba. Dostosowując szerokość roboczą urządzenia (od 380 mm do 850 mm), może produkować różne rozmiary chleba, zaspokajając różnorodne potrzeby rynku. Niezależnie od tego, czy chodzi o małe piekarnie, czy duże piekarnie, urządzenie oferuje elastyczne rozwiązania spełniające różne specyfikacje chleba.

2. Konfigurowalne kształty chleba

Ta linia produkcyjna może dostosować się do produkcji różnych kształtów chleba, w tym tradycyjnego chleba w kształcie litery D, okrągłego chleba i wydłużonego chleba. Urządzenie jest wyposażone w regulowane formy do formowania i urządzenia tnące, które można szybko zmienić, aby uzyskać niestandardowe kształty. Urządzenia formujące na linii produkcyjnej są elastyczne i można je regulować, aby spełnić różne wymagania dotyczące kształtu i rozmiaru, zapewniając idealną prezentację kształtów chleba.

3. Precyzyjna technologia laminowania ciasta

System laminowania urządzenia precyzyjnie kontroluje grubość i warstwy ciasta, zapewniając jednolitość w każdej warstwie, a tym samym utrzymując spójność i separację warstw we wszystkich kształtach chleba. Technologia ta jest szczególnie ważna przy produkcji takich produktów jak ciasto duńskie i rogaliki, które wymagają wyraźnego warstwowania.

4. Wszechstronność i dodawanie składników

Linia do produkcji ciasta obsługuje dodawanie różnych składników (takich jak masło, orzechy, czekolada itp.) i może być dostosowana do różnych wymagań produktowych. Oznacza to, że linia produkcyjna może nie tylko zaspokoić zapotrzebowanie na różne rozmiary i kształty chleba, ale także dostosować się do różnych smaków i preferencji składników, zaspokajając zapotrzebowanie na spersonalizowane produkty na rynku.

5. Wydajna zautomatyzowana obsługa

W pełni zautomatyzowany system obsługi pozwala urządzeniu na wydajną produkcję różnych rozmiarów i kształtów chleba. Linia produkcyjna automatycznie dostosowuje prędkość roboczą, siłę nacisku i grubość ciasta, redukując pracę ręczną i poprawiając wydajność produkcji, jednocześnie zapewniając spójność produktu. Pozwala to piekarniom na szybkie dostosowywanie planów produkcyjnych do zmieniających się potrzeb rynku, szczególnie w różnych porach roku i preferencjach klientów.