Przemysłowa automatyczna linia produkcyjna baguet: wysokiej wydajności układ modułowy

Ta linia produkcyjna baget jest przeznaczona do obróbki miękkiego ciasta o wysokiej hydratacji o zawartości wody do 78%.linia przetwarza miękkie ciasto delikatnie bez wyciskania mechanicznegoTa przemysłowa metoda karmienia minimalizuje napięcie, chroniąc naturalną teksturę ciasta, aby osiągnąć taką samą jakość otwartych okruchów jak tradycyjny chleb ręczny.

Ta modułowa linia chlebowa posiada ciągłą, zautomatyzowaną sekwencję przetwarzania składającą się z maszyny do tworzenia ciasta, maszyny do tworzenia taśm ciastowych, rolków satelitarnych, kalibratora, rolki krzyżowej,cięcia wzdłużneZmiana narzędzi cięcia i formowania matrycy umożliwia pełną regulację szerokości paska i grubości paska, aby spełnić określone wymagania produkcyjne.system umożliwia piekarniom produkcję regulowanych rozmiarów chleba z elastyczną kontrolą długości i średnicy.

W przypadku produkcji dużych mocy do 1500 kg/h ciasta linia posiada automatyczną maszynę do przebierania, zarządzaną przez centralny system sterowania PLC.System wyciąga i odkłada ukształtowane kawałki ciasta precyzyjnie na standardowe patelnie do pieczenia o wymiarach 600 mm x 800 mm, z dostępnymi konfiguracjami wielkości patelni, dzięki czemu produkcja przemysłowa jest zwiększana przy jednoczesnym zachowaniu jednolitego produktu,co sprawia, że jest to skuteczne rozwiązanie dla komercyjnych fabryk modernizujących swoje zautomatyzowane urządzenia piekarnicze.