szczegółowe informacje o produktach

Dom Produkty

HM600 Horizontal Mixer with 64% Water Absorption and 270 kg Capacity for High Hydration Dough with Water-Cooled Jacket

Informacje szczegółowe

Opis produktu

Informacje szczegółowe

Ogólne wymiary:

2188 x 1685 x 2186 mm

Aplikacja:

Przemysłowe ugniatanie ciasta piekarniczego

Nazwa produktu:

Mikser poziomy HM600

Maksymalna pojemność ciasta:

270 kg (miękkie ciasto)

Prędkość mieszadła:

78/39 obr./min (podwójna prędkość)

Główny silnik:

18/9 kW (dwubiegowa, SEW)

Silnik jednostki hydraulicznej:

1,5KW

Metoda chłodzenia:

Kurtka chłodzona wodą, 43 L

Obciążenie chłodnicze:

12,8 KW

Odwrócenie miski:

Hydrauliczny

Otwarcie przegrody:

Pneumatyczny

Masa maszyny:

3150 kg

Podkreślić:

64% water absorption dough mixer

270 kg capacity horizontal mixer

Water-cooled jacket HM600 mixer

Opis produktu

1) Product Overview Searching for a high hydration dough mixer that keeps soft dough under control? The HM600 horizontal mixer is rated for high-hydration soft dough at about 64% water absorption using the sponge dough method. The water-cooled bowl jacket removes friction heat and holds the dough at approximately 28°C, while the heart-shaped kneading principle develops gluten gently at 39 RPM and 78 RPM for up to 270 kg per cycle. 2) Applications Suitable for hamburger buns,

Tagi:

HM600 Horizontal Mixer with 270 kg Max Dough Capacity, Water-Cooled Jacket, and Dual-Speed Agitator for Industrial Bakeries

Uzyskaj najlepszą cenę

HM600 Heavy Duty Horizontal Mixer with 3150 kg Machine Weight and 270 kg Max Dough Capacity Featuring Water-Cooled Jacket

Uzyskaj najlepszą cenę

Maszyna do laminowania ciasta

Linia do produkcji ciasta

Linia produkcyjna croissant

Linia produkcyjna Pita

Linia do produkcji pizzy

Linia do produkcji tortilli

Maszyna do robienia Paratha

Linia do produkcji bagietek

Maszyna do robienia tostów

Linia do produkcji chleba

Linia do produkcji ciast

System napowietrzania ciasta

Linia produkcyjna pączków

Miksery do ciasta

Maszyna do inkrustowania