szczegółowe informacje o produktach

Dom Produkty

HM600 Frozen Dough Mixer with 270kg Capacity and 28°C Controlled Kneading via Water-Cooled Jacket

Informacje szczegółowe

Opis produktu

Informacje szczegółowe

Obciążenie chłodnicze:

12,8 KW

Odwrócenie miski:

Hydrauliczny

Otwarcie przegrody:

Pneumatyczny

Masa maszyny:

3150 kg

Ogólne wymiary:

2188 x 1685 x 2186 mm

Aplikacja:

Przemysłowe ugniatanie ciasta piekarniczego

Nazwa produktu:

Mikser poziomy HM600

Maksymalna pojemność ciasta:

270 kg (miękkie ciasto)

Prędkość mieszadła:

78/39 obr./min (podwójna prędkość)

Główny silnik:

18/9 kW (dwubiegowa, SEW)

Silnik jednostki hydraulicznej:

1,5KW

Metoda chłodzenia:

Kurtka chłodzona wodą, 43 L

Podkreślić:

Frozen dough mixer with temperature control

Horizontal dough mixer 270kg capacity

Dough mixer with controlled kneading

Opis produktu

1) Product Overview Frozen dough production starts with controlled mixing, and the HM600 frozen dough mixer delivers it. Each 270 kg cycle is kneaded at 78 RPM or 39 RPM and cooled by the water-cooled bowl jacket to approximately 28°C at about 64% water absorption, preparing dough for stable freezing. Hydraulic bowl reversal and a pneumatic baffle speed up changeovers in frozen dough plants. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread, baguettes,

Tagi: