HM600 Przemysłowa maszyna do knetkowania ciasta o pojemności 270 kg i silnik SEW z dwoma prędkościami z certyfikatem CE

1) Przegląd produktu

Przemysłowa maszyna do kształtowania ciasta HM600 jest zbudowana z elementów, którym piekarnie już ufają: silnik 18/9 kW SEW z dwoma prędkościami, stacja hydrauliczna Hitachi, pas Gates V, łańcuch Tsubaki,CKD części pneumatyczne i MitsubishiKomponenty elektryczne Fuji, Omron i Idec, posiadające certyfikat CE, o pojemności 270 kg ciasta miękkiego i kontrolę temperatury o temperaturze ochładzanej wodą przy około 28°C.

2) Aplikacje

Odpowiedni do hamburgerów, bułeczek, chlebów z tostami i chlebami, baget, ciabaty, bułeczek na parze, mrożonego ciasta, bazy pizzy, ciastek i innych produktów piekarniczych.

• Handlowe piekarnie i fabryki spożywcze
• Zakłady produkcji chleba
• Linii z ciastem zamrożonym i pieczonym
• Kuchnie centralne do obsługi gastronomii

3) Kluczowe cechy

1. Silnik SEW:18/9 kW silnik z dwoma prędkościami obejmuje obie prędkości kładzenia.
2. Hydraulika Hitachi:1.5 kW jednostka hydrauliczna automatycznie odwraca miskę.
3. Komponenty o nazwie:Pas Gates, łańcuch Tsubaki, pneumatyka CKD, elektryka Mitsubishi/Fuji/Omron/Idec.
4. Certyfikat CE:Zbudowany z materiałów kontaktowych klasy spożywczej w otwartej ramie ze stali nierdzewnej.

4) Tabela techniczna

5) Szczegóły charakterystyki

Mechanizm podwójnego napędu
Rury główne napędzane są przez dwustronny silnik SEW o prędkości 18/9 kW poprzez dwustronny mechanizm napędowy: podstawowy pas V (Bramy) i wtórny napęd łańcuchowy (Tsubaki).Takie ustawienie chroni silnik i jednostki napędowe przed poważnymi uszkodzeniami pod pełnym obciążeniem i utrzymuje stabilność pracy.

Automatyczne obsługiwanie misek
1,5 kW jednostka hydrauliczna płynnie i automatycznie odwraca miskę mieszaną, a odbiór otwiera się pneumatycznie za pomocą komponentów CKD, oszczędzając czas i siłę roboczą przy każdej zmianie partii.

Otwarte ramy sanitarne
Otwarta ramka ze stali nierdzewnej i materiały kontaktowe klasy spożywczej sprawiają, że każdą powierzchnię ciasta można łatwo dotrzeć, zbadać i oczyścić, co zmniejsza ryzyko zanieczyszczenia i skraca czas czyszczenia między partiami.

6) Często zadawane pytania

P: Jakie marki komponentów są używane?
Odpowiedź: silnik SEW, stacja hydrauliczna Hitachi, pas V Gates, łańcuch i kołnierz Tsubaki, części pneumatyczne CKD oraz elementy elektryczne Mitsubishi, Fuji, Omron i Idec.

P: Jaką certyfikację posiada maszyna?
Odpowiedź: HM600 posiada certyfikat CE i jest zbudowany z materiałów kontaktowych klasy spożywczej.

P: Jakie są prędkości mieszania?
Odp.: Mieszalnik działa z dwiema prędkościami, 78 obr./min i 39 obr./min, napędzany dwustronnym silnikiem głównym o prędkości 18/9 kW.

P: Jaka jest maksymalna pojemność ciasta?
A: 270 kg miękkiego ciasta, opartego na metodzie ciasta gąbkowego w temperaturze kształtowania 28°C i o absorpcji wody około 64%.

P: W jaki sposób działa miska i rozbiórka?
Odpowiedź: miska jest odwrócona hydraulicznie przez jednostkę hydrauliczną o mocy 1,5 kW, a osłona otwiera się pneumatycznie.